Höst

Igår gick jag upp i ottan, bryggde en kanna kaffe, sminkade mig och slängde ihop en proteinshake innan jag smög iväg för att hämta upp min äldsta vän Laura för en liten höstfotografering. Vi åkte ut till otroligt vackra Görvelns slott där vi var hela förmiddagen, drack kaffe, skrattade och lekte med löven. Typ.
Otroligt duktig är hon iallafall!



Tomatsoppa

Såå god tomatsoppa som är snabb och enkel att göra. Perfekt i en sjukstuga som denna.

Höftar ganska mycket men här kommer ett recept:

En burk krossade tomater
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 grönsaksbuljong
1 dl vatten
Grovmalen svartpeppar
Oregano
Salt
Ca 1 dl grädde

Stek lök och vitlök i en kastrull
Häll på krossade tomater, vatten, buljong och kryddor, koka upp.
Häll på grädde och mixa med stavmixer.
Toppa med smulad fetaost.

Höstens godaste köttgryta!

Här kommer receptet på köttgrytan jag gjorde idag. Åt den hos en vän för ett tag sen. Mums!

1 kilo köttfärs
Stek i gryta modell större. Denna grytan är för ca 8 personer.
Salta och peppra

3 lök
3 klyftor vitlök
Stek i stekpanna

Två burkar krossade tomater
2 dl chilisås
2 msk tomatpuré
2 msk honung eller sirap
Koka ihop i kastrull

Hacka fyra morötter och häll i tomatsåsen. Koka ihop några minuter.

Koka tre dl risoni

Blandaihop alltsammans och tillsätt 4 dl kokande vatten + två köttbuljongtärningar samt två grönsaksbuljongtärningar

Mitt och mina

Livet!

RSS 2.0